segunda-feira, 5 de outubro de 2015

¿Plástico para o jantar? Os cientistas advertem de resíduos encontrados em peixes


Peixe de plástico, Técnica Yodogawa Art de 2014 / Flickr.com \ Beth

Um novo estudo realizado por cientistas de os EUA ea Indonésia suscita preocupação com a qualidade dos alimentos que comemos e as consequências para a saúde. Os cientistas descobriram que um quarto dos mercados de partículas de plástico contendo Califórnia e Indonésia e material fibroso de peixe.

Os estudos foram conduzidos por cientistas da Universidade da Califórnia e da Universidade Hasanuddin na Indonésia e publicado na revista 'Nature'. Os pesquisadores analisaram cerca de 76 peixes de 11 espécies diferentes em um mercado na Indonésia e 64 peixes de 12 espécies diferentes, na Califórnia. Todos os trechos de peixes na Indonésia eram de plástico e fibras contendo cópias de Califórnia.

"Curiosamente, há uma grande diferença na quantidade de resíduos em peixes em cada lugar, mas o tipo de si: plástico ou fibra", diz o autor dos estudos, Chelsea Rochman, citado pelo site de notícias da Universidade da Califórnia. "Acreditamos que o tipo de resíduos encontrados nos peixes varia de acordo com o material de resíduos de reciclagem local", explica ele.

Plásticos e fibras foram encontradas nos intestinos e os pesquisadores estão testando se os produtos químicos podem afetar de modo algum a carne de peixe. No geral, a descoberta significa que os seres humanos poderiam ingerir resíduos só se o peixe é cozinhado e consumido inteiro, como acontece com sardinhas e anchovas.


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