Em breve: máquina replicadora de comida vai criar alimentos em tempo real com base em suas necessidades nutricionais

 por: Jonathan Benson, escritor pessoal chave: máquina de replicação de alimentos ,análise nutricional , Nestle

E se houvesse um aparelho de cozinha que poderia lhe proporcionar instante, refeições equilibradas ao longo do dia, personalizada para as suas próprias necessidades alimentares específicas?Conglomerado de alimentos Nestlé afirma estar desenvolvendo um que vai literalmente replicar alimentos em tempo real com o equilíbrio perfeito de vitaminas e minerais adicionados, potencialmente revolucionando a forma como os alimentos são consumidos.Instituto da empresa suíça de Ciências da Saúde (NIHS) está chamando o projeto de "Iron Man ", e se bem sucedida, pequenos aparelhos de mesa que se assemelham a máquinas Nespresso populares da Nestlé pode acabar nas casas das pessoas em questão de poucos anos. "Homem de Ferro é uma análise do que está faltando em nossas dietas, e um produto, adaptado para você, para ajudar a compensar essa diferença ", explicou o diretor NIHS Ed Baetge a Bloombergsobre o projeto. "No passado, a comida era apenas comida. Estamos indo em uma nova direção." Antes de usar a máquina, o consumidor deve primeiro ser testado para as deficiências de nutrientes específicos e condições de saúde que podem requerer suplementação. Uma vez avaliados, o perfil pessoal do indivíduo seriam enviados para o sistema e calculado para dispensar uma proporção adequada de nutrientes, incluindo coisas como zinco e vitamina D, para que milhões de pessoas estão atualmente deficiente.Idealmente, a máquina irá adicionar estes e outros nutrientes nas quantidades perfeitas para outros alimentos, o que permite ao usuário ficar otimamente nutridas. Os nutrientes podem ser adicionados na forma de pós, bem como as cápsulas já usadas na máquina de café Nespresso, ou eles podem ser dispensados ​​como líquidos. "Out vem sua comida com o pressionar de um botão ", acrescentou Baetge, deleitando-se com a tecnologia. "Se fizermos isso direito, ele pode ser o próximo microondas em sua cozinha."

Dispensadores de nutrientes customizável faria uma vida saudável muito mais simplesO conceito que se refere à distribuição de alimentos é um pouco uma reminiscência de Soylent Green, o "bebida nutricional" utópica do clássico filme de ficção científica cult que mais tarde acabou por ser feito de pessoas. Mas também pode ser bastante revolucionário em termos de moderno nutriente entrega, especialmente para as pessoas conscientes de saúde que levam muitos suplementos diferentes ao longo do dia. Nestlé está adotando uma abordagem pró-ativa para simplificar este processo, olhando especificamente para as condições de saúde que poderiam se beneficiar de tais uma máquina . Diabéticos, por exemplo, pode programá-lo para evitar o excesso de açúcar e carboidratos, enquanto que pacientes com câncer pode programá-lo para dispensar "superalimentos" ricos em nutrientes que combatem o câncer. " Nestle ... tem grandes esperanças para a sua bebida nutriente personalizado, com mais de 100 de seus pesquisadores que investigam as ligações entre vitaminas e minerais deficiências e doenças como diabetes e câncer ", escreve Adam Pasick para Quartz . Ao mesmo tempo, os custos associados com um produto desse tipo poderia ser astronômico, especialmente porque as cápsulas de nutrientes dispensa teria a ser construído sob encomenda para cada indivíduo. Multiplicar esses custos por três vezes ao dia, 365 dias por ano, e você é deixado com um conceito que pode trabalhar para o ultra-ricos, mas que é inacessível para pessoas físicas de média e baixa renda. "Outros especialistas na área são duvidosos , em parte por causa do custo ", retruca Pasick. . "Com plenos nutricionais-ups de trabalho atualmente custa mais de US $ 2.000 por pessoa, imagine o quanto essas pequenas cápsulas Nespresso vai custar"Fontes para este artigo incluem: http://time.com http://www.dailymail.co. uk http://qz.com

FONTE:

http://www.naturalnews.com/045767_food_replication_machine_nutritional_analysis_Nestle.html#ixzz35y2iwkYh