segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

Gato por lebre: Heinz não é o ketchup - 5 razões para você querer evitá-lo




Na sequência de uma campanha de lobby por Osem, que detém o maior ketchup venda, no país, do Ministério de Israel Saúde em 2015 determinou que Heinz ketchup não contém uma quantidade suficiente de "sólidos de tomate" para que possa ser classificado como ketchup, degradando-lo em vez de " tempero tomate ". Normas alimentares israelenses exigem ketchup para conter 41% de concentrado de tomate; Heinz detinha apenas 21% de concentrado de tomate.

No entanto, não é a única razão para evitar a marca mais popular do mundo (que é o que as reivindicações da companhia). Ketchup Heinz não é apenas saudável, mas extremamente tóxico e muito perigoso para consumir ao longo do tempo. 5 razões por que você deve ser cauteloso sobre este condimento:

1. alta frutose xarope de milho: A FDA não listar ketchup tão letal. Mas desde que o xarope de milho de alta frutose pode matá-lo, você não está seguro também. Este ingrediente tóxico feita a partir de milho geneticamente modificado é fortemente uma causa importante de doenças do coração, obesidade, cancro, demência, insuficiência hepática, a cárie dentária, e diabetes. Uma vez metabolizado pelo seu corpo, que pode levar a um aumento acentuado dos níveis de açúcar no sangue os seus, causar estragos com o seu sistema imunitário, e danificar o seu fígado.

Além disso, xarope de milho contém mercúrio não regulado ou medida pelo FDA. Em 2009, dois estudos realizados nos Estados Unidos encontraram mercúrio em quase um terço dos 55 produtos alimentares e bebidas de marca populares onde xarope de milho foi o ingrediente primeira ou segunda maior rotulados.

"O mercúrio é tóxico em todas as suas formas. Dado o quanto o xarope de milho de alta frutose é consumida por crianças, que poderia ser uma fonte adicional significativa de mercúrio nunca antes considerados. Estamos pedindo mudanças imediatas por parte da indústria e do [US Food and Drug Administration] para ajudar a parar esta contaminação por mercúrio evitáveis ​​do fornecimento de alimentos ", o Instituto de de Agricultura e Política Comercial Dr. David Wallinga, um co-autor de ambos os estudos, tinha avisado.

2. Açúcar: Heinz Ketchup contém 23,6 gramas de açúcar por 100 gramas. De acordo com a American Heart Association, a quantidade máxima de açúcares adicionados você deve comer em um dia é (para os homens) 37,5 gramas ou 9 colheres de chá e (para mulheres) 25 gramas ou 6 colheres de chá por dia. Uma porção colher-size tem 4 gramas de açúcar. 1 colher de sopa = 3 colheres de chá. Quem come apenas 1 colher de sopa? Para deleite visual, assista ao vídeo abaixo:




3. Vinagre destilada: A ação movida em 2014 alegou que Heinz Destilada vinagre nem tudo era natural, mas foi feita a partir de milho geneticamente modificado, que é cultivado com agrotóxicos e produtos químicos. O termo destilada vinagre é algo de um nome impróprio, porque não é produzido por destilação mas por fermentação de álcool destilado. O fermentado é diluído para produzir uma solução incolor de 5% de ácido acético em água a 8%, com um pH de cerca de 2,4. A escala de pH vai de 0 a 14. Valores abaixo de 7 são ácidos.

4. Sódio: O maior problema com ketchup é que ele é rico em sódio. Uma colher de sopa pode conter até 190 miligramas de sódio. Heinz Ketchup contém 907 miligramas de sódio por 100 gramas - que é de 37%. Combinado com os muitos outros lugares que o sódio aparece em sua dieta, isso definitivamente é um problema.

5. OGM: De acordo com o USDA, mais de 90% de todo o milho cultivado em os EUA são geneticamente modificados. Enquanto o xarope de milho de alta frutose e xarope de milho estão diretamente derivado do milho geneticamente modificado, concentrado de tomate (contém ácido cítrico derivado do milho), vinagre (feita a partir de centeio e milho) e sal (contém dextrose derivado do milho) têm um papel indireto para jogar no sentido de tornar o ketchup Heinz insalubre.


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