Consumidores logo terão dispositivos em suas mãos para detectar OGM e Alimentos Tóxicos

por MARCO TORRES

Todo o ser humano em todas as nações desenvolvidas do planeta, vivendo em uma área rural ou isolada, no meio de uma grande cidade, ou perto de uma área industrializada, agora contém pelo menos 700 contaminantes em seu corpo, incluindo pesticidas, pthalates, benzenos, parabens , xilenos e muitos outros produtos químicos cancerígenos e endrocrine perturbar.

Estamos sendo bombardeados diariamente por um nível astronômico de toxicidade, todos controlados por terroristas químicos em nome da indústria de alimentos . Além disso, muitas dessas toxinas afetam nossa fertilidade e as das gerações sucessivas.

É hora para que as pessoas saibam exatamente o que eles estão colocando em seus corpos e tecnologia está vindo para o resgate.Universidade de Illinois em Urbana-Champaign pesquisadores desenvolveram um berço e aplicativo que usa um telefone built-in câmera e poder de processamento como um biossensor para detectar toxinas, proteínas, bactérias, vírus e outras moléculas.

"Estamos interessados ​​em biodetection que precisa ser realizada fora do laboratório", disse o líder da equipe de Brian Cunningham , professor de engenharia elétrica e informática e de bioengenharia em Illinois. "Os smartphones estão fazendo um grande impacto na nossa sociedade - a nossa forma de obter nossas informações, a forma como comunicamos. E eles têm capacidade de computação realmente poderoso e imagem.Muitas condições médicas pode ser monitorado muito barata e não-invasiva usando plataformas móveis como telefones. Eles podem detectar coisas moleculares, como patógenos, biomarcadores de doenças ou DNA, coisas que estão atualmente feito apenas em grandes laboratórios de diagnóstico com muita despesa e grandes volumes de sangue ".

"Pesquisa biológica moderna também está permitindo uma extensão de dispositivos de laboratório para pequenos chips de computador para detectar informações biológicas dentro seqüências de DNA", disse o especialista em biotecnologia Dr. Marek Banaszewski. "Algoritmos de bioinformática no âmbito dos programas vai ajudar na identificação de transgenes, promotores e outros elementos funcionais de DNA, tornando a detecção de alimentos geneticamente modificados no local e em tempo real, sem transporte para um laboratório."

O berço em forma de cunha criado pela equipe de Cunningham contém uma série de componentes ópticos - lentes e filtros - encontrados em aparelhos de laboratório muito maiores e mais caros. O berço prende a câmera do telefone em alinhamento com os componentes ópticos.

No coração do biossensor é um cristal fotónica. Um cristal fotónica é como um espelho que reflecte apenas um comprimento de onda da luz, enquanto o resto do espectro atravessa. Quando algo adidos biológicos para o cristal fotônico - tais como proteínas, células, patógenos ou DNA - a cor refletida passará de um comprimento de onda mais curto para um comprimento de onda mais longo.

O teste leva apenas alguns minutos; o aplicativo orienta o usuário através do processo passo a passo. Embora o berço possui apenas cerca de US $ 200, de componentes ópticos, ele executa tão precisa quanto uma grande $ 50.000 espectrofotômetro em laboratório. Então, agora, o dispositivo não é apenas portátil, mas também acessível para o trabalho de campo nos países em desenvolvimento.

Em um artigo publicado na revista Lab on a Chip , a equipe demonstrou a detecção de uma proteína do sistema imunológico, mas o slide poderia ser preparado para qualquer tipo de molécula biológica ou tipo de célula.Os pesquisadores estão trabalhando para melhorar o processo de fabricação do iPhone berço e está trabalhando em um berço para celulares Android também. Eles esperam para começar a fazer os berços disponíveis no próximo ano.

Além disso, a equipe de Cunningham está trabalhando em testes biosensoriamento que poderiam ser realizados no campo para detectar toxinas em milho e soja colhida, e para detectar agentes patogénicos nos alimentos e na água.

Pesquisadores do Instituto de Pesquisa Fraunhofer para Modular Technologies Estado Sólido EMFT em Regensburg também ter projetado uma solução engenhosa para detectar toxinas - uma luva que se reconhece substâncias tóxicas estão presentes no ar circundante.

A luva de proteção está equipado com materiais de sensores feitos sob medida e indica a presença de substâncias tóxicas por mudança de cores.A este respeito, os cientistas adaptado os materiais para os analitos correspondentes, e, por conseguinte, a aplicação. A mudança de cor - de incolor (sem substância tóxica) para azul (substância tóxica detectada). Os pesquisadores também imaginar outras aplicações potenciais para a luva na indústria de alimentos.

Outros dispositivos portáteis atualmente em desenvolvimento são detectores de quimiluminescência portáteis, mas com base em reações catalisadas por enzimas que emitem luz. Os dispositivos de detecção de ácidos nucleicos, biotina associada com o ADN alvo proporciona a pega para a detecção quimioluminescente. A detecção química de ADN não radioactiva será capaz de facilmente identificar os genes de cópia única de plantas transgénicas que os torna adequados para a detecção de OGM.

FONTE:

http://www.realfarmacy.com/consumers-will-soon-devices-hands-detect-gmo-toxic-foods/