Consumer Reports (CR) realizou um estudo deacompanhamento sobre uma substância química chamada de 4-metilimidazol (4-MEI) e encontrei este ingrediente de refrigerante é um "potencial cancerígeno".
Em 2014, o CR divulgou um relatório sobre os níveis de 4Mel uma coloração caramelo nos refrigerantes - que mostra a química está presente em 12 marcas de 5 fabricantes.
Urvashi Rangan, toxicologista e principal autor do relatório afirma: "Não há nenhuma razão para que os consumidores precisam ser expostos a este risco evitável e desnecessário que pode ser resultado de coloração marrom alimentos e bebidas."
Este novo estudo foi conduzido "em resposta ao debate em torno da quantidade de refrigerante americanos realmente beber em uma base diária."
CR "consumo de refrigerante estimada em um típico período de 24 horas por meio da análise de sete anos de dados (2003-2010) a partir do Inquérito Exame Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES). Então ... que os dados utilizados para estimar o risco potencial de câncer em diferentes níveis de consumo. "
A idade média de um consumidor de sódio é entre as idades de 6 a 64 anos e seu nível diário de consumo é uma média de 2,5 latas por dia; com um "um terço das crianças muito jovens (idade 3-5) beber refrigerante em um dia típico."
O maior grupo de consumidores de refrigerante é envelhecido 16-44 e seu consumo é uma média de três latas por dia.
Os pesquisadores escreveram: "Nossa análise mostra que a este nível de consumo, que seria de esperar para ver entre 76 e 5.000 casos de câncer em os EUA ao longo dos próximos 70 anos a partir de uma exposição de 4-MEI sozinho. Nós não acho que qualquer aditivo alimentar, especialmente um que é único propósito é comida cor marrom, deve elevar o risco de câncer das pessoas. Idealmente, 4-MEI não devem ser adicionados aos alimentos. "
A Food and Drug Administration (FDA) determinou 4Mel é seguro para o consumo humano e recomenda um nível máximo para o consumo quando 4m é adicionado aos alimentos e bebidas e exigem rotulagem para os consumidores.
A Food and Drug Administration (FDA) determinou 4Mel é seguro para o consumo humano e recomenda um nível máximo para o consumo quando 4m é adicionado aos alimentos e bebidas e exigem rotulagem para os consumidores.
Outra razão para não consumir refrigerante é oretardador de chama patenteado usado em bebidas da PepsiCo.
Durante a exposição à toxina pode levar à necessidade de assistência médica de "lesões da pele, perda de memória e distúrbios do nervo."
Xarope de milho (HFCS) é usado na produção de soda e foi estudado pelo Instituto para Agricultura e Política Comercial (IATP), que advertiu que que alimentos processados e bebidas podem conter mercúrio, que era parte do processo de derivação de alta frutose de milho xarope.
PepsiCo decidiu não remover HFCS de suas bebidas, mas em vez determinado que o aspartame, umaneurotoxina usada em seus produtos de cola diet como adoçante, não é "doce o suficiente" e estão "testando um novo mix de adoçantes artificiais", que vai manter a sua potência maior do que o HFCS.
Em 2014, a PepsiCo e Coca-Cola lançou refrigerantes dupla usando Stevia em vez de açúcar para reduzir a quantidade de "adoçantes artificiais" utilizados na fabricação da bebida.
PepsiCo criou Pepsi Verdadeiro vendida exclusivamente na Amazon ... e atualmente disponível para compra, mas será em breve.
Embora estes produtos são comercializados como não tendo HFC ou adoçantes artificiais, os conteúdos declarados do produto são os seguintes:
• água carbonatada
• Açúcar
• Cor
• Ácido Fosfórico Caramel
• Sabor Natural
• Cafeína
• extrato purificado Stevia Folha
Coca-Cola A vida é o mais recente produto para oferecer "uma cola de baixa caloria adoçada com uma mistura de extrato de folha de açúcar e stevia. Coca-Cola Vida contém um terço a menos de açúcar e um terço a menos calorias do que a Coca-Cola ".
Como um aviso, Coca-Cola, acrescenta: "A redução de um terço das calorias do que o açúcar colas completos em GB, devido a 37% de redução de açúcar, graças à presença do extrato de estévia."
Stevia, embora saudada como uma alternativa segura ao açúcar ou adoçantes artificiais, tem uma natureza química duvidoso que o torna uma excelenteesterilizante.
O National Institutes of Health (NIH) relataram que Stevia causada taxas pré-púberes ter uma redução significativa na produção de testosterona ao longo de um período de 60 dias.
Isto significa que o efeito que provoca a infertilidade é ainda eficaz ao longo do tempo; mesmo se pequenas doses dadas ao longo de um período de tempo. Existe um efeito cumulativo de Stevia.
Efeitos adversos à Stevia incluem:
• Anafilaxia
• Dificuldade em engolir
• Falta de ar
• Hives
• Tonturas
• Chiado
• Pele pálida
• Fraqueza
• Náuseas
• Inchaço
• Diminuição do apetite
• Interferência com o processamento de carboidratos
• Dores no corpo
• pressão arterial Dormência
• Vertigo
• Baixa
• Complicar diabetes, pressão arterial elevada , anti-psicóticos
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