Cientistas Australianos AFIRMAM que "alimentos fast food" pioram sua memória em uma semana

Foto: RIA Novosti

Segundo um estudo levado a cabo por cientistas australianos, o consumo da comida pouco saudável influi muito rapidamente sobre as funções cognitivas do cérebro, afetando, em particular, a memória.

Os experimentos com ratazanas mostraram que os roedores que recebiam comida rica em gorduras e açúcar, perdiam sensivelmente a memória no curto prazo de uma semana. Os dados preliminares provam que esse dano se torna irreversível, inclusive quando as ratazanas voltam a receber comida saudável.

Os cientistas consideram que os resultados do experimento podem aplicar-se também aos humanos.

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FONTE:

http://portuguese.ruvr.ru/news/2013_12_19/Fast-food-piora-mem-ria-em-uma-semana-4445/
 

Junk food afeta a memória permanentemente



Corbis

Não é nenhum mistério dos efeitos nocivos da junk food no corpo. No entanto, um estudo recente diz que o consumo excessivo desses alimentos também pode afetar permanentemente nossa memória.

Leia mais » O anúncio foi feito por um grupo de cientistas australianos que se associam a perda de memória com a ingestão de junk food após a realização de um experimento com ratos colocados em uma dieta de açúcar e gordura, de acordo com a Australian Broadcasting Corporation (ABC) . Margaret Morris, que conduziu esta investigação pela Universidade de Nova Gales do Sul, disse que os ratos mostraram uma dieta pobre, seis dias após o início dos experimentos, os sintomas de perda de memória, quando submetidos a testes relacionados com a memória espacial . "Os animais não eram, obviamente, obeso depois de seis dias, mas as mudanças no conhecimento, e perda de memória ocorreu antes de qualquer mudança no peso", disse Morris à ABC, enfatizando a velocidade com que esses recursos foram deteriorar. Cientistas notar que os animais alimentados com uma dieta rica em gordura e açúcar teve um edema na região do hipocampo, a parte do cérebro que está envolvida na formação e armazenamento de memória e que, por conseguinte, é um dos as primeiras regiões afectadas pela doença de Alzheimer. "É muito cedo para dizer que há um nexo de causalidade entre os dois, mas acreditamos que a inflamação é provavelmente altamente relevante no declínio cognitivo", disse o especialista.
 

FONTE:

 http://actualidad.rt.com/ciencias/view/114667-comida-chatarra-afecta-permanentemente-memoria