Susanne Posel
07 de agosto de 2013
Mark DeBoer, pediatra da Universidade de Virginia (UoV), liderou um estudo que encontrou as crianças em idade escolar e adolescentes que consomem refrigerante diariamente são mais propensos a se tornarem obesos.
A Academia Americana de Pediatria (AAP) publicou o estudo.
DeBoer explicou: "Apesar de bebidas adoçadas com açúcar são relativamente uma pequena percentagem das calorias que as crianças tomar, essa quantidade adicional de calorias que contribuem para maior ganho de peso ao longo do tempo."
A equipe da UoV analisaram dados de 9.600 crianças participantes, com idades entre 2 a 5 anos de idade. Os pais preencheram questionários que perguntou sobre os hábitos de consumo dessas crianças.
Questões referentes a bebidas açucaradas incluído refrigerantes, bebidas esportivas e bebidas de frutas que não estavam 100% suco.
DeBoer disse: "[O] montante adicional de calorias que contribuem para maior ganho de peso ao longo do tempo."
As medições dessas crianças índice de massa corporal (IMC) foram retiradas, bem como cálculos para a sua altura e peso.
Determinar a obesidade com IMC é estabelecido se o sujeito está no percentil 85 para 95, quando em comparação com outras crianças da mesma faixa etária e sexo.
A AAP recomenda que sejam tomadas medidas de IMC para determinar a propensão para a obesidade em crianças em jovens como 2 anos de idade.
O estudo sugere que ao longo do tempo, as crianças que consomem bebidas açucaradas vai se tornar obeso.
DeBoer afirmou : "Como um meio de proteger contra o ganho de peso em excesso, os pais e encarregados de educação devem ser desencorajados de proporcionar aos seus filhos com (bebidas adoçadas com açúcar) e consumir em vez de calorias livre de bebidas e leite. Tais medidas podem ajudar a mitigar uma pequena, mas importante contribuição para a atual epidemia de obesidade infantil ".
De acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC), 17% das crianças americanas com idades entre 2 e 18 são considerados obesos.
A Associação Médica Americana (AMA) adicionado às suas políticas de refrigerante que os impostos devem ser implementadas para conter a usar e canalizar esses fundos para programas que educam sobre como refrigerantes causar obesidade.
Na disputa, a American Beverage Association (ABA) saiu contra este estudo, afirmando que os pesquisadores não consideram os hábitos alimentares em geral das crianças que participaram do estudo.
No início deste ano, pesquisadores da Universidade de Purdue analisaram estudos e dados sobre a correlação entre o consumo de refrigerante diet eo índice de massa corporal (IMC) dos clientes que utilizam o produto. Os resultados mostram que os adoçantes artificiais são o culpado por problemas de saúde e questões alimentares.
Os adoçantes artificiais usados em truques de refrigerante diet o corpo em pensar que ele está consumindo calorias, mas este tem efeitos desastrosos fisiologicamente.
Susan Swithers, neurocientista comportamental e professor de ciências psicológicas para a Universidade de Purdue disse : "Honestamente, eu pensei que refrigerante diet seria um pouco melhor em comparação com soda regular em termos de saúde. Mas, na realidade, tem um efeito contra-intuitivo. Você desarrumada todo o sistema, então quando você consumir açúcar de verdade, o seu corpo não sabe se deve tentar processá-lo porque ele foi enganado pelo açúcar falso tantas vezes. "
Swithers explicou que "acumulação de provas sugere que os consumidores frequentes destes substitutos de açúcar (tais como o aspartame, a sucralose, e sacarina) podem também estar em risco aumentado de ... síndrome metabólico, a diabetes do tipo 2 e as doenças cardiovasculares."
Em 2004, a Universidade de Purdue publicou um estudo intitulado "Uma Abordagem pavloviano para o problema da obesidade", em adoçantes artificiais e como eles perturbar a capacidade do corpo humano de contar calorias.
Este estudo mostrou "que ser capaz de corresponder automaticamente a ingestão calórica com a necessidade calórica depende da capacidade do corpo para saber que o sabor ea sensação de alimento pela boca sugere a ingestão calórica adequada. Assim como os cães de Pavlov descobriu que o som de um sino sinalizou comida, as pessoas aprendem que ambos os sabores doces e densos, alimentos viscosos sinalizar altas calorias. Esse processo de aprendizagem começa muito cedo na vida e talvez sem consciência, de acordo com os pesquisadores. "
Swithers e Professor Terry Davidson descobriu que enquanto "os adoçantes artificiais podem perturbar a capacidade natural do corpo para 'contar' calorias com base na doçura alimentos. Esta descoberta pode explicar porque um número crescente de pessoas nos Estados Unidos não têm a capacidade natural de regular a ingestão de alimentos eo peso corporal. Os pesquisadores também descobriram que os líquidos grossos não são tão gratificante - caloria por caloria - como são os alimentos mais sólidos. "
Davidson ressaltou: "a capacidade natural do corpo para regular a ingestão de alimentos eo peso corporal pode ser enfraquecida quando essa relação natural é prejudicada por adoçantes artificiais. Sem pensar nisso, o corpo descobre que ele pode usar as características dos alimentos, como doçura e viscosidade para avaliar sua ingestão calórica. O corpo pode usar essa informação para determinar quanta comida é necessária para atender as suas necessidades calóricas. "
Quando são utilizados os adoçantes artificiais, a experiência inibe a capacidade natural do organismo para julgar a ingestão calórica do conteúdo da comida feita dentro
Swithers adverte: "O aumento do consumo de adoçantes artificiais e de bebidas de alto teor calórico não é a única causa da obesidade, mas pode ser um fator contribuinte. Poderia tornar-se mais um fator que mais pessoas se voltam para os adoçantes artificiais como meio de controle de peso e, ao mesmo tempo, outros consomem mais bebidas de alto teor calórico para satisfazer seus desejos. "
Susanne Posel, Autor, detentor dos direitos autorais original
www.OccupyCorporatism.com
Portland, Oregon, Estados Unidos, -08:00
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