DIETA ILLUMINATI: Frutose, açúcar encontrado em frutas e derivada do milho, pode causar excessos e ganho de gordura, diz estudo

Lisa Garber

Prisonplanet.com 
04 de janeiro de 2013

Um novo estudo usando imagens do cérebro diz que a frutose, um açúcar onipresente na dieta ocidental moderna, impede o cérebro de reconhecer plenitude, promovendo, assim, excessos e ganho de peso. Os pesquisadores concluíram que a glicose não tem esse efeito. De acordo com a Universidade de Oregon Health & Ciência endocrinologista Dr. Jonathan Purnell, os de ressonância magnética (MRI) resultados de 20 jovens, os indivíduos com peso normal como com fome de estudo imitou cada sujeito disse que ele ou ela se sentiu antes e depois de consumir bebidas com glicose ou frutose.

Todos os açúcares não são os mesmos, no exemplo, xarope de milho com alto teor de frutose a 55 por cento de frutose e 45 por cento de glicose, em oposição ao açúcar de mesa, que é a metade de cada.

Yale University endocrinologista Dr. Robert Sherwin diz que a glicose "desliga ou suprime a atividade de áreas do cérebro que são críticas para a recompensa e desejo por comida." Porque a frutose não resultar nessas mudanças, no entanto, "o desejo de comer continua-se não está desligado. "

O pequeno estudo destaca empate do açúcar para a American adultos e crianças cinturas inchaço.Frutose, bem como a altamente processados,  milho OGM derivado de milho de alta frutose xarope tem, desde 1970, cada vez mais adicionado a muitos alimentos processados ​​que variam de cereais de pequeno-almoço ao molho de churrasco, refrigerantes para as barras de energia. Aliás, um terço das crianças norte-americanas de hoje e adolescentes e mais de dois terços dos adultos estão acima do peso ou obesos.

Embora a frutose é encontrada em frutas e vegetais, nenhum desses grupos de alimentos tornar-se ainda perto da quantidade de frutose sendo consumidos em em grande escala. Em vez disso, a saúde e muitas vezes causando  contaminados por mercúrio xarope de milho de alta frutose torna-se a grande maioria do consumo de frutose, que está levando a doença ainda mais e doença.

"Frutose a partir de frutos é envolto em fibra rica em carne, que retarda e reduz a sua absorção no organismo e seu metabolismo no fígado, que serve como uma espécie de antídoto para os efeitos negativos do metabolismo da frutose. A frutose-prima em HFCS e o açúcar de mesa normal não é envolto em uma carne de fibra amigável, tornando mais provável a causar estragos em seu metabolismo ", Michael Goran de Science20  explica .

                         

Obesidade nas falhas de investigação » mostram" não é tão ruim

No entanto, deve-se notar que peritos independentes criticaram abertamente o pesquisador do estudo, Katherine Flegal dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, para a realização de pesquisas "enganosa" em 2005, que encontrou fina e pessoas com peso normal tiveram um risco ligeiramente maior de morte do que aqueles que estavam com sobrepeso.

"Uma parte dessas pessoas magras são realmente doente", disse bioestatístico Donald Berry, da Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center, em Houston, "e as pessoas doentes tendem a morrer mais cedo."

A obesidade não é um problema simples

Em uma cultura obcecada com a dieta, é fácil tornar-se obcecado com o peso em favor da saúde em geral. bebidas Beber dieta ao invés de full-açúcar variedades fazer pouco para conter a doença e pode contribuir para a obesidade danos aos dentes, câncer, síndrome metabólica, e diabetes. A verdade sobre a perda de peso e obesidade é que ele é multifacetado, com links também a pesticidase antibióticos, além dos fatores mais conhecidos como junk food e estilos de vida menos ativo.Esforçando-se para a saúde global, em vez de uma silhueta cortador de biscoito leva à perda de peso duradoura, salubridade e longevidade.

Fontes Adicionais:

Fox News

Este post foi publicado originalmente na Sociedade Natural

http://www.prisonplanet.com/fructose-found-to-cause-overeating-and-fat-gain-study-says.html

Frutose não é só o açúcar das frutas: o que é? Faz mal à saúde? Como evitar?

O que é a frutose?

A frutose é um tipo de açúcar que está em vários produtos que consumimos: ketchup, refrigerantes, bebidas energéticas, cereais, biscoitos, bolos, sorvetes, pães etc. Muitos acreditam que ela é oaçúcar das frutas. Parte disto é verdade, mas a frutose presente em alimentos processados é derivada do milho e não das frutas.

A frutose é um dos principais açúcares das frutas, alguns outros presentes em maior quantidade são a sacarose e a glicose.

Aquela frutose que vemos nos rótulos dos alimentos processados é derivada do milho: é um xarope de milho. Os produtores de alimentos processados estão adoçando muito aquilo que comemos com grandes quantidades desta frutose derivada do milho, que, por seu lado, muitas vezes é geneticamente modificado.

Quais as consequências da ingestão exagerada de frutose para a saúde?

O excesso de xarope de milho nos alimentos significa a ingestão de calorias extra e consequentemente leva a um ganho de peso indesejável. Estes quilos a mais também podem estar associados a problemas de saúde como aumento da pressão arterial, diabetes mellitus e síndrome metabólica.

Como faço para reduzir a ingestão de açúcar?

A melhor maneira de reduzir a ingestão de xarope de milho e outros tipos de açúcar adicionados aosalimentos industrializados é prestar atenção à embalagem dos produtos e seus rótulos com tabelas de composição dos alimentos e calorias ingeridas. Os açúcares adicionados aos alimentos aparecem nos rótulos com os nomes: xarope de milho, frutose, sacarose, glicose, adoçante de milho, levulose, mel e dextrose.

O ideal é limitar a ingestão desses ingredientes e manter o consumo de açúcar proveniente de frutas naturais. Assim, além de consumir um tipo de açúcar mais puro, você também aumenta a ingestão de fibras e antioxidantes.

As recomendações da American Heart Association para a adição de açúcar são: não mais do que 100 caloriasao dia para açúcares adicionados a alimentos, para a maioria das mulheres, e não mais do que 150 caloriaspor dia para a maioria dos homens.

Na prática, o que fazer para reduzir a ingestão de alimentos adocicados artificialmente?

• Reduza bastante ou elimine o uso de refrigerantes.
• Não compre doces enlatados em supermercados. Se você não quer ficar sem os doces, dê preferência aos doces caseiros preparados com frutas naturais e adoçados com pouca quantidade de açúcar.
• Barras de cereais podem ter alto teor de xarope de milho entre os grãos. Evite o consumo deste tipo de alimento. Existem opções no mercado com baixo teor de açúcar ou mesmo isentas de adição deaçúcar.
• Geleias de frutas: prefira aquelas adoçadas com suco de uva concentrado.
• Não exagere na ingestão de ketchup, molho para saladas industrializado, molho para churrasco, sopas empacotadas. Esses alimentos têm alto teor de açúcar adicionado.
• Evite os iogurtes com frutas no fundo. O xarope de milho é usado para preparar essas "geleias de frutas" que ficam no fundo do pote. Prefira iogurtes desnatados e de baixa caloria.
• Lanchonetes e restaurantes que servem lanches rápidos (os conhecidos fast-foods) geralmente servem produtos com muito açúcar e sódio, o que não é nada bom para a saúde.
• Aumente a ingestão de frutas frescas.
• Quando for comer chocolate, escolha os meio amargos ou amargos, com maior concentração de cacau.
• Olhe sempre os rótulos dos alimentos que você coloca dentro da sua casa.

ABC.MED.BR, 2012. Frutose não é só o açúcar das frutas: o que é? Faz mal à saúde? Como evitar?. Disponível em: <http://www.abc.med.br/p/260025/frutose-nao-e-so-o-acucar-das-frutas-o-que-e-faz-mal-a-saude-como-evitar.htm>. Acesso em: 4 jan. 2013
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