Burger King Whopper
joo0ey/Flickr

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Burger King admitiu que alguns hambúrgueres feitos na fábrica de um dos seus processadores na Irlanda estavam contaminados com carne de cavalo, o The Guardian relatou .

Há uma controvérsia sobre o DNA do cavalo, sendo encontrado em carne bovinana Irlanda e no Reino Unido Supermercado titan Tesco, entre outros, foi engolida pela controvérsia.
"Nosso fornecedor nos falhou e por sua vez falhamos você", Burger King para o vice-presidente global de qualidade Diego Beamonte disse ao The Guardian. Ele disse que o Burger King é "profundamente preocupada" com os resultados.
A empresa também disse que hambúrgueres testados a partir de seus restaurantes não mostrou nenhum traço de carne de cavalo.
Aqui está a declaração do Burger King - do The Guardian:
"Os resultados do teste de ADN independentes no produto retirado restaurantes foram negativos para ADN de qualquer dos equídeos. No entanto, quatro amostras recentemente extraídos do Silvercrest planta mostraram a presença de quantidades vestigiais, muito pequenas de ADN de equino. Dentro das últimas 36 horas, estabelecemos Silvercrest que usou uma pequena porcentagem de carne importados de um fornecedor não aprovado na Polônia. Eles prometeram entregar 100% rissóis de carne britânicos e irlandeses e não o fizeram. Esta é uma clara violação das nossas especificações, e nós temos terminado nossa relação com eles. "
A cadeia de fast food já tinha dado "garantias absolutas" de que seus hambúrgueres não estavam envolvidos, o Daily Mail relatou .
O culpado é suspeito de ser um distribuidor de carne na Polónia, o que pode ter usado outras carnes como enchimento.
FONTE:
http://www.businessinsider.com/burger-king-admits-whoppers-contaminated-with-horse-meat-2013-1

Carne de cavalo da Tesco em hambúrgueres de carne bovina sob investigação

 | Por  | 

Um cheeseburger
© Rex Features
Tesco confirmou que está a estudar a recente descoberta de que carne de cavalo foi encontrado em seus hambúrgueres de carne bovina. Foi revelado ontem à noite (15 de janeiro) que alguns hambúrgueres vendidos em Tesco, Lidl, Aldi Lojas, Islândia e Dunnes continha DNA cavalo . Uma amostra de hambúrgueres de carne bovina Tesco diários valor contido carne de cavalo 21,9%. Um porta-voz da Tesco afirmou: "Nós imediatamente retirou de venda todos os produtos do fornecedor em questão. "Estamos trabalhando com as autoridades na Irlanda e no Reino Unido, e com o fornecedor em causa, . urgentemente entender como isso aconteceu e como garantir que isso não aconteça novamente " Carnes Liffey, um dos fornecedores, disse em um comunicado: "Os testes encontraram vestígios de carne não-DNA em hambúrgueres da empresa de carne bovina. "A empresa acredita ... a fonte da contaminação é importado ingredientes, e estes serão substituídos por outras fontes antes que a produção seja retomada, os clientes são fornecidos. "Lamentamos sinceramente que qualquer produto produzido pela empresa não estaria em conformidade com as mais rigorosas especificações e sinceramente desculpas aos nossos clientes. "

FONTE:
http://www.digitalspy.co.uk/odd/news/a451386/horsemeat-tesco-beef-burgers-under-investigation.html