JD Heyes

Natural Notícias
23 de dezembro de 2012

Bem, esta é a época do ano de novo quando McDonalds lança seu venerável sanduíche McRib. Dezenas de milhões de americanos vão comprar um - ou, a julgar pela linha da nação com cintos cada vez mais amplos, vários - mas a maioria vai fazer isso sem saber tudo o que se deve saber, sobre este sanduíche popular.

Além do teor calórico elevado, há várias outras razões pelas quais você deve evitar o McRib, um produto de carne de porco desossada sufocada em molho de churrasco que notoriamente se assemelha a um rack de costelas, tanto quanto você deve evitar a maioria das outras "delícias" servidas por esta rede gigante de comida rápida. Além disso, no incêndio de relatórios, há vários "fatos divertidos" sobre o sanduíche que você não pode ter tido ciência:

'Built' Um sanduíche do zero? : O McRib é um produto de René Arend, que surgiu com a idéia e o projeto do sanduíche. Dito isto, Richard Mandigo, um professor da Universidade de Nebraska , que desenvolveu o "produto de carne reestruturado" que o McRib é realmente feito.

De acordo com a revista Chicago, citando um artigo de 1995 escrito por Mandigo, o produto de "carne reestruturado" é descrito assim:

Produtos de carne reestruturados são comumente fabricados usando enfeites de carne de menor valor, reduzido de tamanho por moagem (descamação, segmentação de moagem, corte ou corte). A mistura de carne triturada é misturada com sal e água, para extrair proteínas solúveis em sal. Estas proteínas extraídas são críticas para a produção de uma "cola", que se liga em um conjunto pedaços de músculo. Estes pedaços de músculo podem depois serem reformados para produzir uma "carne log" da forma ou configuração específica. O log é então cortado em bifes ou costeletas de que, quando cozinhados, são semelhantes em aparência e textura para os seus homólogos musculares intactos. ... Produtos como tripas, coração e estômago escaldados são ricos em proteínas, totalmente comestíveis, saudáveis e nutritivos, e mais já são utilizados em salsicha sem objeção.

Ainda com fome?

Embalado com calorias - e ingredientes : Em um momento de rotulagem, quando as entidades governamentais eo público estão pressionando por mais divulgação, o pacote para o McRib teria que crescer apenas a lista de todos os seus ingredientes.

De acordo com a rotulagem caixa atual, o sanduíche é composto de apenas cinco componentes básicos - uma empada de carne de porco e molho de churrasco com fatias de picles, cebola e pão de gergelim.

Mas, como pontos de revista Tempo foram expostos, um exame mais detalhado do McDonald sobre a própria lista de ingredientes, revela que o sanduíche contém um total de 70 ingredientes, incluindo azodicarbonamida, um componente de farinha de branqueamento, que é muitas vezes usado para produzir plásticos espumados (acho eu, em esteiras de ginástica e os solas de sapatos). De fato, "o composto é proibido na Europa e na Austrália como um aditivo de alimentos", diz Hora . Outros ingredientes incluem o sulfato de amônio e de polisorbato 80.

Além disso, o sanduíche contém em si uma quantidade incrível de calorias - 500, pelo menos -, juntamente com 26 gramas de gordura, 44 gramas de carboidratos e 980 miligramas de sódio, quase a metade da quantidade diária recomendada de cerca de 2.400 miligramas.

Não é uma boa escolha para o seu coração : Os ingredientes, combinados com uma dose de 10 mg de gordura saturada (quase a metade da dose diária recomendada), fazem do McRib um inimigo de um coração saudável, dizem os especialistas.

"Pense nisso por um segundo: Quando você come um McRib, você está comendo os mesmos ingredientes químicos e compostos desses tapetes de yoga nojentos no ginásio. E isso é em cima do fato de que o gosto é terrível em primeiro lugar ", escreve Rick Paulas, editor de alimentos para KCET , uma rede pública de televisão no sul da Califórnia. "O que significa que é hora de perguntar: Por que ainda estamos comendo isso?"

Essa é uma pergunta muito válida. Enquanto isso, o som que você ouve é o novo reforço da linha da nação cinto.

Fontes:

http://www.theblaze.com

http://www.chicagomag.com

http://digitalcommons.unl.edu/coopext_swine/174/

http://healthland.time.com

http://www.prisonplanet.com/mcdonalds-serving-up-restructured-meat-technology-you-want-fries-with-that.html